科学搭配饮食带来的减肥效果是显著的，但不能太过苛刻，过度节食或者不吃，否则只会给身体带来不良的影响，甚至引起反弹。那么科学搭配饮食到底是怎么个搭配法、选择哪些食物搭配呢？下面就说说减肥到底应该怎么吃。
注意饮食多样化。很多人理解的控制饮食就是进食单一品种的食物，而且是少量进食，这是不对的。控制饮食只是控制热量的摄入，营养的均衡全面我们还是需要顾及的，所以饮食上要注意多样化，毕竟不同的食物含有不同的营养成分，我们需要依靠不同的食物来提供营养，这样新陈代谢歇会维持在一个良好的状态，才能有助于脂肪燃烧。
多吃新鲜蔬果和薯类。薯类和新鲜蔬果含有人体所需要的膳食纤维、维生素和矿物质。水果里面含有有机酸、果胶，能够保护心血管，还能对抗自由基。值得一提的是，薯类含有一定的淀粉，能够作为主食食用，热量低、饱腹感强。
多吃豆类和奶类。豆类含有优质的蛋白质、b族维生素和不饱和脂肪酸，而且豆制品容易被身体消化和吸收。奶类则含有大量的钙、维生素和油脂蛋白，是补充身体蛋白质很好的食物，还能帮助降血脂。
减肥到底应该怎么吃？减肥就更应该好好搭配三餐的食物种类，尽量做到有主食、蛋白质和蔬果，这样才能满足人体的营养需求，才能更好地进行减肥。
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