说到碳水化合物，你会想到什么？相信大部分人都会想到主食类食物，比如馒头、米饭和面包等等，这些食物在减肥人士的眼里看来就是导致热量摄入过多的罪魁祸首，是万万碰不得的。那么不吃碳水化合物减肥好不好呢？下面来说说。
其实碳水化合物并不能单纯地理解为就是米面类食物，碳水化合物可以分为单糖、二糖、低聚糖、多糖四类，是人体的主要供能物质。而平时我们摄入的大米、面条和馒头就属于多糖类，是比较常见的碳水化合物之一。大米和面条等这类精细的碳水化合物确实容易让人肥胖，但这不意味着我们减肥期间就要完全避免碳水化合物。
想要既进食碳水化合物又能避免肥胖的话，可以将主食从精白米面改为五谷杂粮，这样就能避免体内升糖指数过高，防止脂肪合成。此外还要减少甜食的摄入，一些含糖的饮料都要尽量避免，如果实在要吃，可以选择一些蜂蜜来作为甜味剂，毕竟蜂蜜的甜是属于葡萄糖和果糖。此外，尽量要多进食一些蔬菜水果，增加人体的膳食纤维摄入量，这样就能够更全面地补充营养，还能增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入量。
不吃碳水化合物减肥好不好？不吃碳水化合物来减肥当然是不好的，碳水化合物是保持人体营养均衡的重要一环，我们可以适当食用一些低碳水的食物，这样就不用担心热量摄入过多了。
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