肥胖者树立减肥目标后，就应该严格执行低热量饮食、多运动的生活模式。但朋友间聚会聊天、看电影时均会准备好瓜子，一边嗑瓜一边聊家常，毫不惬意，但减肥者却犹豫不决，担心食用后会造成体重增长。
减肥阶段能不能嗑瓜子？
瓜子属于一种坚果类零食，其中含多种维生素、植物蛋白和钙钾镁等矿物质；虽然瓜子中含有油脂，但大多数是不饱和脂肪酸，对身体有益。减肥阶段可以少量嗑瓜子，应选择原味的，每次吃一小把就行。
减肥阶段如何饮食？
1、吃够蔬菜
除了淀粉类蔬菜外，大多数蔬菜能量低，又含有多种维生素和膳食纤维，能延长饱腹感，减少机体摄入其他高能量物质，有助于控制体重。一日三餐中都要有蔬菜，不同颜色和种类的蔬菜应吃够500克。
2、饭前喝水
饭前喝一杯温水或清淡的汤，提前垫一垫肚子，能暂时感觉到饱腹，从而减少饭量。值得注意的是，汤熬煮的时间不能太长，不仅造成营养物质流失，而且可增加油脂含量，喝之前应去掉表面的一层油。
3、低油烹调
三大营养素中脂肪产生的能量较高，因此应有意识的减少脂肪摄入。烹调食物时少放油，选择白灼、水煮或清蒸的方式来制作食物。
4、细嚼慢咽
吃饭时不能匆匆忙忙，一口饭需细细咀嚼，一餐用时不能低于20分钟，感觉七分饱后应停止进食。
注意嗑瓜子后，可以服用赛乐赛奥利司他胶囊，分解瓜子中的脂肪，这些脂肪跟随粪便排出，有效减少脂肪堆积。
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