减肥成在吃，败也在吃，良好的饮食结构、吃对食物，既能为身体提供所需营养和饱腹，又能做到安全减肥。
吃什么可以安全减肥？
1、生菜
生菜含水量多、低脂肪、低热量、高膳食纤维，进入肠胃后占据部分空间，能感觉到饱腹；同时能抑制机体吸收胆固醇。
2、冬瓜
冬瓜能促进体内水分排出，延长饱腹感；其中含丙醇氨酸物质，能促使糖分转化成脂肪。冬瓜既降低食欲，又阻断脂肪生成，从而助于控制体重。
3、海带
海带中含海藻多糖，属于零热量的物质，无法被机体吸收，能抑制胆固醇以及脂肪吸收；同时也含有丰富的碘，参与甲状腺素合成，促进脂肪、蛋白质和碳水代谢。
4、菊苣
菊苣中含有的膳食纤维，大多数是低聚果糖和多聚果糖组合，水溶性良好，可促进有益菌增殖，调节肠道菌群，利于排出体内毒素。
5、菌菇类
金针菇、蘑菇等中含真菌多糖，此类物质很稳定，并不会受到弱酸或弱碱环境影响，能刺激胃肠道蠕动，同时饱腹感较强。
6、木耳
木耳中含木耳多糖、膳食纤维等，煮熟之后含水分较多，既能填饱肚子，又不会产生太多热量，能促进肠道蠕动，利于排出毒素。
7、燕麦
燕麦热量较低，其中含B-葡聚糖，粘稠度高，在肠胃消化速度慢，可延长饱腹感；同时抑制机体吸收胆固醇，减缓餐后血糖升高。
具有减肥功效的食物不仅仅局限于以上几种，还有玉米、南瓜、山药、鸡蛋和鸡胸肉、牛奶等。
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