近几年来，越来越多的人通过喝青汁的方式来减肥，只要正确食用确实能帮助控制体重。
青汁是否能帮助减肥？
青汁的原材料是大麦的幼苗，其中含黄酮类物质，能起到抗氧化和抗炎效果。同时也含有大量膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，排除体内代谢废物和毒素，从而帮助控制体重。
如何利用青汁减肥？
第一，一袋青汁放在杯子中，加入200毫升温水，水温不能大于45℃，以免造成活性物质流失；
第二，泡完后30分钟内喝完，以免发生氧化或变质；
第三，喝青汁后应多喝水，原因是青汁中大量膳食纤维需足够的水才能膨胀，促进胃肠道蠕动，加快新陈代谢速度，有助于排除宿便和毒素；
第四，早晨、中午和晚上分别喝一袋。
还有哪些药膳能帮助减肥？
1、薏米红薯粥
材料：100克糯米，250克红薯，30克薏米。
方法：红薯洗干净后去皮切成块；薏米和糯米淘洗干净后，与红薯共同放在锅中煮成粥即可。
效果：能产生高饱腹感，促进胃肠道蠕动。
2、鲫鱼汤
材料：大小中等的鲫鱼，5克香砂仁、制香附，3克金钩子和淮山，200克水芹菜。
方法：水芹菜和中药材清洗干净；
鲫鱼处理干净后，放在锅中煎至两面金黄，捞出来备用；剩下的材料放在锅中加入适量水，大火烧开之后再放入鲫鱼，小火慢炖2个小时左右即可。
效果：能帮助清除腹部脂肪，去除小腹部寒气。
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